Près de la frontière avec le Turkménistan, Khiva s'est arrêtée dans le temps, la cité est un véritable musée à ciel ouvert. Étape clé sur la Route de la Soie, Khiva a conservé son charme médiéval, avec les remparts d'Itchan-Kala, la vieille ville fortifiée, ses minarets et ses médersas aux façades de céramiques bleues.